粤菜师傅“名厨来了”第九期顺利举行

       9月7日，“名厨来了”第九期活动在莞科职业培训学校举行。本次活动由中国烹饪大师陈锡泉现场指导莞嫂们制作石排煮大鱼、凉瓜炆排骨和榄菜肉崧炒豆角共3道粤菜。

     “猪肉无论是做肉饼还是肉粒，一定要先切条，再切粒，这样肉粒才会有口感，粤菜就是这么讲究！”陈锡泉大师在演示过程不断向大家讲解细节。莞城妇女们聚精会神的观看师傅演示，并在过程中向陈锡泉大师提问。